О жизни моими глазами

Если не можешь отправится на Средиземноморье, привези его к себе прямо в квартиру. Сегодня готовим простое блюдо из минтая. Добавив всего пару пафосных ингредиентов, сделаем из обычной рыбы изысканный ужин. 

Красивые блюда – хорошо, а вкусные и быстрые – еще лучше. Когда весной хочется скинуть пару-тройку кило к летнему сезону, начинаешь перебирать рецепты и сталкиваешься с тремя проблемами: полезные блюда – долго готовить, они не очень вкусные или требуют дорогостоящих продуктов. Минтай или Треска с Песто один из тех вариантов, которые помогут сохранить фигуру и аппетитно поужинать. К тому же, это новое прочтение использования итальянского соуса с северной рыбой. 

Когда мало времени и нет изысканных продуктов для соуса, вспомни про репчатый лук и сливки. Из простых ингредиентов можно сделать вкусное дополнение, которые подойдет даже к наггетсам. 

Всего 4 ингредиента и при этом целая гамма вкусов. Итальянский соус с  травами  – отличный способ обеспечить себя свежестью и витаминами на долгие северные зимы и затяжную весну. Круглогодично в холодильнике тебя ждет яркое и полезное дополнение почти к любому блюду. Стоит только раз попробовать. 

Если хочешь научиться готовить рыбу страстно и с любовью, то лучше всего посмотреть или почитать, как это делает Серж Маркович. Чумовой Шеф, который на 100% знает, что важно и нужно использовать с морской или речной рыбой. Сегодня научимся делать Базовый соус из чеснока. Добавляя его к треске, минтаю, барабульке или дорадо – никогда не ошибешься. 

Познавай кулинарные основы вместе с нашим телеграм-каналом #РоссияСоВкусом 

Солнечная погода, берег моря, шум прибоя и интересный журнал. С которым, наверняка, я буду долго спорить. Я сморю много кулинарных передач и по телевизору и в ютубе, читаю сайты на английском, итальянском. Но настоящую книгу или журнал невозможно заменить. Кто бы что не говорил, а печатные издания вдохновляют больше, чем красивые картинки в инстаграм. Но это всего лишь мое мнение. А где вы берете вдохновление для кулинарных шедевров?

Совместное творчество на кухне с детьми объединит и сблизит. Не смотря на страх испачкаться, рассыпать муку по всей кухне или переборщить с приправами, детям обязательно нужно разрешать готовить, в любом возрасте. Начните с простых блюд, например, сосисок в тесте. Здесь мы используем сосиски и слоеное тесто из магазина.

Румяные сосиски станут отличным дополнением к субботнему вечеру. А главное – вы уверены в их свежести и вкусе.Творите вместе со своими  детьми и нашим телеграм-каналом #РоссияСоВкусом  

Тартар из лосося с хрустящими ломтиками белого хлеба – моя любовь. Еда – воспоминание, наполненное смыслом, философией и, конечно, вкусом. И только в ваших руках превратить простой бутерброд в увлекательное путешествие на берег моря, салат – в романтический ужин, а запеченную рыбу – в семейные посиделки, наполненные заботой и теплом. Готовьте с удовольствием и создавайте свои вкусные истории.  А я помогу сделать эту историю вкусной и простой. 

Творите историю и вкусные шедевры дома, подписывайтесь на наш телеграм-канал #РоссияСоВкусом 

Тонкие кусочки говядины в сочетании с душистым перцем,  луком и специями – отличный вариант для ужина. Мне нравится простой и быстрый способ приготовления и вкус: сочное мясо и хрустящие овощи, которые сохраняют свой аромат и гармонично сочетаются друг с другом.